De grootste analyse op dit gebied, met 3,5 miljoen deelnemers, laat zien dat mensen die consequent meer vezels eten ongeveer 23% minder kans hebben om vroegtijdig te overlijden, met vergelijkbare dalingen voor hart- en vaatziekten en kanker. Dat is een van de sterkste voedingsverbanden die we kennen, en de consistentie over tientallen studies heen maakt het aannemelijk dat vezels hier echt iets doen, en dat het niet alleen gaat om mensen die toevallig gezonder leven.
De meeste mensen zitten ver onder de richtlijn van 25 tot 30 gram per dag. Concreet: een portie linzen of kikkererwten levert al snel 7 tot 9 gram, een appel met schil ongeveer 4 gram, een snee volkoren brood 2 tot 3 gram. Je komt er dus met gewone dagelijkse keuzes, zonder supplementen of speciale producten. Wat de onderzoeken maten is vezels uit hele voeding, groente, fruit, peulvruchten, volkoren granen, noten en zaden, niet vezelpoeders uit een pot.
Als je nu weinig vezels eet, bouw het dan geleidelijk op over een paar weken en drink er voldoende water bij. Je darmen hebben even tijd nodig om te wennen, anders krijg je last van een opgeblazen gevoel. Meer dan dat hoef je hier niet te managen: dit is een van de simpelste en goedkoopste dingen die je voor je gezondheid op de lange termijn kunt doen.
Sterk bewijs , gebaseerd op 1 bron(nen), waaronder gecontroleerd of oorzakelijk onderzoek.