Vetarm vegan dieet verbetert bloedsuiker bij mensen met diabetes
Eet zo veel je wilt, maar alleen plantaardig en vetarm. Klinkt als een compromis, maar bij mensen met type 2 diabetes werkte deze aanpak beter dan verwacht. Deelnemers aten vrijwillig minder calorieën zonder dat ze daarop hoefden te letten.
Type 2 diabetes is een stofwisselingsaandoening waarbij het lichaam minder goed reageert op insuline. Vetophoping in de lever en spieren (ectopisch vet) speelt daarin een centrale rol. De gangbare benadering vraagt om caloriebeperking, wat veel mensen moeilijk volhouden.
Een nieuwe klinische studie, gepubliceerd in BMJ Open Diabetes Research & Care en uitgevoerd in samenwerking met de Yale School of Medicine, probeerde een andere aanpak. Deelnemers mochten onbeperkt eten uit een vetarm, plantaardig menu van groenten, granen, peulvruchten en fruit. Dierlijke producten en toegevoegde vetten waren volledig uitgesloten.
Minder vet, ook zonder tellen
De 25 deelnemers, gemiddeld 59 jaar oud en al ruim zes jaar diabeet, volgden het dieet zestien weken. Ondanks de vrije keuze rapporteerden ze gemiddeld 346 kilocalorieën per dag minder te eten. Ze vielen gemiddeld zes kilogram af. Levervetten, spiervetten en buikvetten namen af. Ook de waarden van geavanceerde glycatie-eindproducten (AGEs) in de huid daalden, zo blijkt uit de studie. AGEs zijn schadelijke verbindingen die ontstaan wanneer suikers zich hechten aan eiwitten, en worden in verband gebracht met versnelde weefselbeschadiging.
Dit is bovendien de eerste studie die tegelijkertijd lever-, spier- en buikvetten en AGEs in de huid mat bij een plantaardig dieetonderzoek bij mensen met type 2 diabetes, aldus de onderzoekers.
Wat dit zegt over veroudering en metabolisme
Voor een longevity-bril is dit interessant. Type 2 diabetes versnelt biologische veroudering via meerdere routes, waaronder chronische ontsteking en ectopisch vet. Een dieet dat zonder formele restricties die processen afremt, biedt een potentieel toegankelijke aanpak. De studie was wel klein en duurde slechts zestien weken. Grotere en langdurigere trials zijn nodig om de bevindingen te bevestigen.
Zoektermen om zelf verder te zoeken: ectopisch vet insulineresistentie | geavanceerde glycatie-eindproducten huid | plantaardig dieet diabetes metabolisme