Dagelijks druiven eten beschermt huid tegen UV-schade
Zonnebrandcrème zit buiten op de huid. Maar wat als bescherming tegen UV-straling ook van binnenuit kan komen?
In het onderzoek beschrijven wetenschappers hoe dagelijkse consumptie van druiven de genactiviteit in de huid verandert op een manier die bescherming tegen UV-schade vergroot. Vrijwilligers die twee weken lang dagelijks druiven aten, toonden meetbare veranderingen in hoe hun huidcellen reageren op ultraviolette straling. De effecten waren zichtbaar op het niveau van genexpressie, de mate waarin genen actief zijn en eiwitten aanmaken.
Druiven bevatten stoffen die behoren tot de groep van polyfenolen, verbindingen die in plantaardig voedsel voorkomen en die in laboratoriumstudies antioxidatieve eigenschappen hebben. Antioxidanten neutraliseren moleculen die cellen beschadigen via oxidatieve stress, een proces dat wordt versneld door UV-blootstelling. Het bijzondere aan dit onderzoek is dat het geen laboratoriumstudie is maar een experiment met echte mensen die echte druiven aten.
Genen reageerden anders per persoon
Opvallend was dat de genen die reageerden op druivenconsumptie per persoon verschilden. Er was geen universele set genen die bij iedereen hetzelfde veranderde. Toch vertoonden alle deelnemers een algehele verschuiving richting meer bescherming en minder oxidatieve stress in de huid. Dat suggereert dat het effect robuust is, ook al verschilt de precieze moleculaire route per individu.
Onderzoekers benadrukken dat dit geen reden is om zonnebrandcrème weg te laten. Druiven eten vervangt externe bescherming niet. Maar de bevindingen geven aanleiding om voeding serieuzer te nemen als aanvullende factor in huidgezondheid en mogelijk ook in het vertragen van huidveroudering door UV-blootstelling.
Voeding en huidveroudering
UV-straling is een van de bekendste externe oorzaken van versnelde huidveroudering. Schade aan het DNA van huidcellen en een verhoogde oxidatieve stress dragen bij aan de afbraak van collageen en de vermindering van huidkwaliteit over tijd. Als voedingscomponenten die processen kunnen temperen, opent dat een extra weg naast beschermende kleding en crèmes. Vervolgonderzoek moet uitwijzen hoe groot het effect is en hoelang het aanhoudt na het stoppen met druiven eten.
Wil je zelf verder onderzoeken?
Zoek bijvoorbeeld op: druiven huidbescherming UV